Guión
Info
Empezaré mencionando en qué consiste Los octógonos , porcentaje aproximado de consumidores que se reducirían en la compra de productos con altos índices de grasas y azúcares según estudios .
Análisis/Juicio
Mencionaré el objetivo que tienen los octógonos en la sociedad peruana, que opinan algunos expertos al respecto.
Comentario
Concluiré basándome en la información y en el análisis mi postura respondiendo a la pregunta inicial.
Los octógonos consisten en un sistema de advertencia por las altas cantidades de grasas saturadas, azúcares, sodio , grasas trans que pueda tener un producto envasado. .Se colocan etiquetas indicando si sobrepasan los límites permitidos de lo ya mencionado además del evitar su consumo excesivo. Está posicionada dentro de la ley (300201) La ley de promoción de alimentación saludable en niños y adolescentes Se aprobó en Junio del 2017 por la Ministra de salud Silvia Pessah.
Un estudio de Axer Consultores asegura que el 63% de consumidores limeños reducirá el consumo de alimentos etiquetados con octógonos; mientras que un 21% dejará de consumirlos. El 50% de consumidores limeños no ha escuchado sobre los octógonos de advertencia en los alimentos procesados, y que el 62% del estrato C desconoce sobre la ley de Alimentación Saludable.
Establecer un sistema de advertencia y etiquetado del contenido de grasas saturadas, azúcar, sal y grasas trans. tomar conciencia acerca de las características de los productos procesados pues casi siempre son golosinas o grasas en los snacks .El último reporte del Instituto Nacional de Estadística e Informática(INEI), muestra que en el 2018 el 60% de los peruanos tenía ya sobrepeso u obesidad, la cifra más alta registrada hasta ahora. entre niños y adolescentes como también adultos.
Saby Mauricio, ex decana del Colegio de Nutricionistas del Perú. “En el país tenemos más de ocho mil productos procesados y ultraprocesados, de los cuales se llega incluso al 90% que tendrán octógonos”. Es una buena noticia de mucha importancia. “Hacia un Perú sin obesidad” es conciso y clave para entender que el objetivo de los octógonos es por una alimentación saludable. es alarmante y de suma importancia que este sea un primer paso para que las personas cambien sus hábitos y opten por mejores productos. Max Vidal consultor de Adex comentó que algunas creencias de los consumidores se romperán con el uso de los octógonos por pensar que ciertos productos eran 100% naturales y no era así . Además, recomendó a las empresas de alimentos, para que no vean afectadas sus cuotas de mercado, mejorar la formulación de sus productos.
Lo que nos hace responsables con respecto a las advertencias de estos octógonos es que al saber que excesos tienen prevemos mucho mejor que antes una enfermedades a corto y largo plazo como diabetes, hipertensión , cardiovasculares. hasta cáncer entre otras más.
Sostengo que el estado mediante el MINSA debería apostar más en brindar información sobre cada proyecto con respecto a la Ley de alimentación Saludable . De hacer un seguimiento y estudios en base a niños y adolescentes por el problema con la obesidad. Las advertencias aparecen en los productos que asi lo ameritan y está en nosotros(as) tomar la decisión de cambiar nuestro hábito o a pesar de saber que eso o aquello es mucho más dañino de lo que pensábamos. sigamos consumiendo.
Fatima Romelia Callirgos Vicente – 5to A
Faroescribe 