Todo Sobre la Ley de octógonos en el Perú
¿De qué se trata?
Esta ley se basa en un sistema de advertencia en los alimentos y bebidas procesadas que contengan altos niveles de azúcar, sodio, grasas saturadas
y grasas trans. Haciendo el uso de unas etiquetas en forma de octágonos.
¿Cuándo inició como proyecto de ley? (ahora realidad)
En el 2013 el ex presidente Ollanta Humala promulgó la ley de Promoción de alimentación saludable en niños y adolescentes (Ley 30021).en el 2016 Pedro Pablo Kuczynski la aprobó y en junio del 2017 la Ministra de Salud Silvia Pessah
la aceptó. Finalizando su trayecto y entrando en vigencia el 17 de Junio de este año.
A los negocios cuyas ventas superan s/. 360 mil a los supermercados y markets . Se le dio plazo a las bodegas y micro negocios hasta el 17 de Junio del 2020 para que los distribuidores le dieran los productos con las etiquetas.
Parámetros determinantes para el octógono:
Alto en azúcar. Los productos llevarán octógono si son mayores o iguales a 22.5 g./ 100 g. (sólidos) o 6 g./ 100 g. (líquidos).
Alto en grasas saturadas. Los octógonos serán usados en productos con 6 g./ 100 g.(sólidos) y 3g. / 100 g. (líquidos).
Alto en grasas trans. Según la normativa actual.
Alto en sodio. En el caso de alimentos sólidos, estos llevarán el octógono si superan 800 mg. / 100 g. En bebidas, mayor o igual a 100 mg. / 100 ml.
Excepciones
Si son ingredientes de preparaciones culinarias como aceites vegetales, azúcares, miel, sal, harinas o “que permiten sazonar y cocinar alimentos”
Pero los productos con un empaque de etiquetas menores de 50 centímetros cuadrados no llevarán el rotulado en la versión individual, sino en las bolsas grandes o six packs.
¿Cuál es el objetivo?
Gustavo Rosell Director general de Intervenciones estrategias de salud pública del Minsa dijo que con esta ley la compra de productos no saludables caería en 18%como Chile que lleva tres años aplicándolo. Actúa como un sistema de monitoreo para la obesidad en niños para que haya actividad física y educación nutricional en escuelas.
Si se incumple con la ley…
Habrá una multa por no usar los octógonos de advertencia de 2,8 millones de soles. La comisión de Fiscalización de la competencia Desleal del Indecopi fiscalizará que se cumpla la colocación de los octógonos en las etiquetas y en la publicidad de los productos envasados.
Repercusión en el consumidor
Según un estudio realizado por Axer consultores el 84% de los consumidores reducirá y eliminará su tendencias de comer productos altos en grasas, azúcares.
Fuente: Comercio
Faroescribe 
